黑貓滷味 - 西大店
點我看 黑貓滷味 Uber Eats Google 評價 4.5
店家及分店資訊
西大店： 新竹市西大路452號 （城隍廟附近）
中正店：新竹市中正路301號 03-5280478
牛埔東店：新竹市牛埔東路45號 03-5308882
營業時間
週一至週日 16:00 ~ 1:00
公休日：無
03-5280478
黑貓滷味 - 西大店
黑貓滷味真的是難得吃到
香辣的入味 不僅僅聞得到 吃得到 還感受得到
集滷汁一身的精華---香料及調味 全都滷進食物
晚餐來個黑貓滷味真的是很過癮啊～特別適合台啤的晚上XDD（老闆來一杯）
紅色燈籠高高掛的店面
在夜晚下班的尖峰時刻 彷彿正在向各位下班的人說
：今天的你 辛苦了！好好照顧自己～這裡隨時歡迎你～
給人有種回到家的溫暖自在
一進店裡就聞到好香好香的麻辣燙味道
食物味道 肚子就迫不及待的催促了
只好手刀快點餐XDD
通常對於滷味店的映像是
到處都黏呼呼濕答答的～
黑貓滷味把店面打理得很乾淨～ 明亮整潔又整齊
是間讓人願意內用的店家
黑貓滷味點餐方式
麻辣及豚骨套餐系列 均一價 ＄120
這是最簡單也是老闆搭配過
大部分的人都能喜愛的味道
如果今晚真的不知道要夾什麼 就來個套餐吧～老闆幫你選
自己夾得部分～為保持肉品新鮮 肉類都是拿牌子
（怎麼覺得自己像皇上 看看今晚想翻誰的牌子XDD）
種類齊全 想吃的都有～ 而且價格都打在上面喔
就不用尷尬的一直問老闆～或是夾完後發現 “啊內...怎麼這個價格啦～”
打開魯味箱～真的必須稱讚一下
沒！有！冰！箱！味！
個人超級厭惡這樣的味道～表示都沒有清乾淨 讓食物的味道一直殘留
黑貓滷味的不僅整齊乾淨 而且沒有異味～
可以安心的夾 開心的吃 （黑貓滷味食材有哪些？ 直接上圖唄）
食材的新鮮看色澤及食物的濕度
就是知道有沒有新鮮
黑貓的食材表現都不錯喔
水貨都用乾淨的水食用水泡著
才不會乾到 不好吃
麵食類想要什麼幾乎都有～真的太棒了～
還有油條耶！！！
夾起來時真的很酥脆～～～喜愛油條的人可以來嚐嚐喔
讓油條把滷汁吸好吸滿 一口吃的時候特別過癮
看鈞鈞在黑貓滷味吃什麼
牛肉麻辣套餐（附泡麵）/豚骨豬肉/ 豬肉炒泡麵
牛肉麻辣套餐（附泡麵）$120
全瘦的肉在口感上會有太柴太乾～容易吃不出滷味的精華
像這樣瘦肥均勻的牛肉片 這樣的花紋最棒惹～（撒花）
麻辣醬汁 帶出牛肉瘦肥的層次口感 肥肉在口中化開 而瘦肉的味道停留在唇齒間
一口肉一口湯汁的吃 吃的瞬間 真的覺得辛苦的上班值得XD
黑貓的麻辣燙 細細品味有層次感在堆疊
入口時 舌頭感受到微微的表層椒麻香
咀嚼時 是辣椒嚐到椒香 漸進式的在口中散發溢開
吞下時 食物順著喉嚨向下 食物與湯汁味道在一瞬間爆發
到現在對黑貓的麻辣燙都還念念不忘呢～～～
麻辣燙內除了肉以外 最喜歡的就是
明太子丸子～ 咬下去丸子的霎那 味道是爆開來的
滷汁味與明太子味交融 滿滿的驚喜感
很喜歡這個明太子 推～～～
小貢丸味道也不錯喔
吃過很多間滷味 發現每間選用的魚餃不盡相通
這間的魚餃味道挺不賴的
滷味怎麼可以少了豆皮對嗎～～～
大大片的豆皮 吃得很過癮呢
套餐附上的蒸煮麵
套餐的麵和滷湯 怕在湯裡糊了
把蒸煮麵泡進滷味中 口感味道3級跳耶～
泡麵繼續保持原來的Q彈 不軟爛
泡麵還瞬間把滷汁都吸住～非常加分！！！
炒泡麵（豬肉）$85
滿滿的豬肉片 一晚大概有8片左右 給料不馬乎都是大片的
豬肉口感Ｑ彈算嘴
原以為炒泡麵就是炒泡麵而已 沒什麼特別
結果真的太小看了～～～
黑貓的炒泡麵味道很好～店家使用蒸煮麵
味道很香 會讓人一口接一口吃
然後自己問自己：這個炒泡麵怎麼可以越吃越好吃啦XDD
魔鬼藏在細節中 是因為大火快炒 加上特製香料及醬料
味道才能這麼出色～後來吃不完帶回家
給家人品嚐 他們說：這間炒泡麵怎麼做的 味道很兄好甲捏～
西大路上 城隍廟附近的 黑貓滷味
想來碗熱呼呼的麻辣燙 抑或是算嘴的炒泡麵
真心推薦這間喔～
除了西大店～還有中正店及牛埔東店
大家也能到那裡吃吃黑貓滷味喔～～～
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